La Mise en Bouche du Jour

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Le Saumon Cru Parfumé au Yuzu sur sa Vichyssoise

Ou

Le Cromesquis Minute de Volaille et Ris de Veau, Sauce Albufera

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Le Choix de la Marée (disponible selon approvisionnement)

Ou

                    Le Mignon de Porc Poêlé, Mariné au Miel, Thym et Romarin

  Ou

    Le Suprême de Volaille Moelleux, Saveurs d’Automne

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L’Assortiment de Fromages Normands, Salade de Roquette

Ou

Le Coing Confit, Espuma, Craquant aux Noix

Ou

L’Entremet Trois Chocolats

EXEMPLE DE MENUS ET CARTE PRÉSENTÉS NON EXAUSTIFS POUVANT CHANGER SANS PRÉAVIS SELON APPROVISIONNEMENT OU ÉVOLUTION DES PRODUITS DE SAISON

 

46 €

 
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